Cuernavaca buscará romper récord del taco acorazado más grande del mundo
El Ayuntamiento de Cuernavaca intentará superar los 80 metros del récord anterior con un taco acorazado elaborado con tortilla de maíz azul en un evento gastronómico y cultural abierto al público.
Cuernavaca, Mor., 13 de febrero de 2026. El Ayuntamiento de Cuernavaca, encabezado por el alcalde José Luis Urióstegui Salgado, anunció que el próximo domingo 22 de febrero a las 10:00 horas la ciudad buscará romper nuevamente el Récord Guinness del taco acorazado más grande del mundo.
El evento se realizará en la explanada del Museo Regional de los Pueblos de Morelos, conocido como Palacio de Cortés, con el objetivo de superar la marca de más de 80 metros alcanzada en la edición anterior. En esta ocasión, la tortilla monumental será elaborada con maíz azul, como una forma de resaltar la riqueza cultural, agrícola y alimentaria de la región.
Durante la presentación del proyecto, la síndica Paula Trade Hidalgo, en funciones de presidenta municipal, destacó que la iniciativa busca consolidar una tradición que fortalezca el tejido social y proyecte a la capital morelense como un destino turístico con identidad propia.
El presidente del Grupo Morelos Cuauhnáhuac y organizador del evento, César Salgado Castañeda, explicó que el taco acorazado tiene su origen en Cuernavaca y señaló que esta novena edición se realiza en coordinación con el municipio desde 2023. Precisó que la iniciativa no genera costos para el Ayuntamiento, ya que los insumos son donados por restauranteros, empresarios y sociedad civil.
Asimismo, reconoció el respaldo del Gobierno del Estado de Morelos, en particular de la Secretaría de Educación, que integrará actividades culturales y artísticas al programa.
En el anuncio también participaron el secretario de Desarrollo Económico y Turismo de Cuernavaca, Marcos Manuel Suárez Gerard, y el representante de la Masa y la Tortilla en Morelos, Antonio Vázquez Quezada, quienes coincidieron en que este tipo de eventos impulsa la economía local al atraer visitantes y fomentar el consumo en comercios y restaurantes.
El programa iniciará a las 10:00 horas con presentaciones culturales; a las 11:00 comenzará la elaboración de la tortilla con una máquina especial, que será trasladada cuidadosamente para evitar fracturas. Posteriormente se rellenará con arroz, guisados y rajas, se cerrará en forma de taco y será medida por un notario público para validar la nueva marca. Al finalizar, los asistentes podrán degustar una porción del taco acorazado, en una jornada que busca reafirmar el orgullo y la tradición gastronómica de la ciudad.
